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 harina de trigo

Código: EQ-0147

El Instituto Boliviano de Metrología (IBMETRO) tienen el agrado de invitar a su laboratorio a participar en el Ensayo de Aptitud EQ-0147 “Determinación de Parámetros Fisicoquímicos y Fortificación de Harina de Trigo”.

Los ensayos de aptitud están diseñados para que los laboratorios acreditados y aquellos que deseen acreditarse bajo los lineamientos de la norma ISO/IEC 17025 puedan demostrar su competencia técnica y su capacidad para producir resultados confiables. La participación de los laboratorios dentro de estas evaluaciones de desempeño les permite contar con pruebas objetivas para demostrar y asegurar la calidad de sus resultados, complementar la validación sus métodos de medición, detectar posibles fuentes de incertidumbre o errores no considerados, introducir mejoras al proceso de medición y cumplir con requisitos técnicos para un proceso de acreditación.

Ensayos de aptitud en el área de ensayos químicos

A continuación, presentamos la oferta del Ensayo de Aptitud EQ-0147 “Determinación de Parámetros Fisicoquímicos y Fortificación de Harina de Trigo”. Este ensayo de aptitud está planificado y desarrollado cumpliendo los lineamientos de la norma ISO/IEC 17043, en su versión vigente.

Cronograma general

Código del ensayo de aptitud

Actividades

Fecha*

Inicio

Final

EQ-0147

Fecha de inscripción

2023-08-25

2023-09-22

Envío y/o recojo del ítem de ensayo

2023-09-25

2023-09-29

Mediciones y envío de resultados

2023-10-13

Publicación del informe preliminar

2023-10-27

Publicación del Informe Final

2023-11-10
 

*Las fechas pueden sufrir modificaciones por causas de fuerza mayor.

 

Ítem de ensayo y alcances

Cada laboratorio participante recibirá el ítem de ensayo según inscripción y detalle de matriz y analitos presentados a continuación.

 

Identificación

Matriz

Cantidad de muestra

Parámetros

EQ-0147

Harina de Trigo

Aprox. 70 g

Humedad

Cenizas

Proteínas

Grasas Totales

Gluten húmedo

Acidez como H2SO4

Fibra cruda

Hierro
 

Todos los resultados deberán estar reportados en base seca, debe reportarse el factor de corrección por humedad.

Los valores de referencia y su incertidumbre serán asignados por consenso entre los laboratorios participantes siguiendo los requisitos de la norma ISO/IEC 17043 e ISO/IEC 13528.

 

COSTO DEL ENSAYO DE APTITUD

El presente ensayo de aptitud tiene un costo de 1000 Bs. en todo el alcance ofertado, el costo final se debe tomar de la cotización emitida a cada institución participante.

El costo se genera a partir de la cantidad de parámetros a medir y el ítem del ensayo. El costo final se debe tomar de la cotización emitida a cada institución participante.

  • a. Por la cantidad de parámetros a participar:

    • 1 parámetro Bs. 440

    • 2 a 4 parámetros Bs. 550

    • 5 a 7 parámetros Bs. 660

    • Más de 7 parámetros Bs. 770

*la cantidad de parámetros a considerar es la sumatoria de los parámetros de cada ítem

  • b. Costo de Material de Referencia (MR), cada ítem a Bs. 400
  • c. Gastos adicionales

    • Informe Final (Formato Físico) Bs. 50

    • Informe Final (Formato Digital). El informe en formato digital será enviado a todos de manera gratuita.

*Costo de total de participación en ensayos de aptitud = costo por parámetros a participar + costo por ítem de ensayo + gastos adicionales.

En caso de la participación de más de 1 analista por institución, se considera un descuento del del 50 %.

* El Porcentaje (%) de descuento se realiza por la cantidad de parámetros a participar, y no al ítem de ensayo.

 

Documentos

 

Contacto

Supervisor de Metrología Química: Lic. Jose Luis Gonzales Quino (Oficina central La Paz)
E-mail:  jgonzales@ibmetro.gob.bo
Tel: (+591 2) 2372046 Int. 340

Responsable de Laboratorio: Ing. Yamil Acho Sarzuri (Oficina central La Paz)
E-mail:  yacho@ibmetro.gob.bo
Tel: (+591 2) 2372046 Int. 340